Vitamin A (Retinol, Betacarotin)

0,8 - 1,0 mg

stärkt das Immunsystem; wichtig für die Sehkraft, das Zellwachstum und die Erneuerung der Haut

Vitamin B1 (Thiamin)

1,0 – 1,8 mg

wichtig für Kohlenhydratstoffwechsel, Schilddrüsen und Nerven; wird vom Körper kaum gespeichert – daher täglich aufnehmen!

Vitamin B2 (Riboflavin)

1,2 – 2,0mg

beteiligt am Energie- und Kohlenhydratstoffwechsel; fördert die Merkfähigkeit und Konzentration

Vitamin B3 (Niacin)

13 – 20 mg

wichtig für die Herzfunktion, das zentrale Nervensystem sowie die Verwertung von Fetten, Eiweiß und Kohlenhydraten; gut für Haut und Nägel

Vitamin B5 (Pantothensäure)

6 – 10 mg

für den Abbau von Fetten, Kohlehydraten und Aminosäuren; fördert die Wundheilung (oft in Salben verwendet) und verbessert die Abwehrreaktion

Vitamin B6 (Pyridoxin)

1,2 – 2,1 mg

wirkt mit beim Eiweißstoffwechsel, wichtig für das Nerven- und Immunsystem; schützt vor Arteriosklerose

Vitamin B7 (Biotin)

0,03 – 0,25 mg

für die Synthese von Kohlenhydraten und Fettsäuren; schützt vor Hautentzündungen, gut für Haut, Haare und Nägel

Vitamin B9 (Folsäure)

0,16 – 0,4 mg

für die Zellteilung und –neubildung sowie für die Bildung von roten Blutkörperchen; wichtig bei Schwangerschaften zum Schutz gegen Früh- oder Fehlgeburten

Vitamin B12 (Cobalamin)

0,003 mg

notwendig für die Blutbildung, appetitfördernd, wichtig für die Nervenfunktion

Vitamin C (Ascorbinsäure)

80 mg

Aufbau von Bindegewebe, Knochen und Zähnen, Wundheilung und Schutz vor Infektionen, wirkt als Radikalenfänger (erhöhter Bedarf bei Rauchern)

Vitamin D (Calciferol)

0,005 mg

Förderung der Calciumaufnahme, wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen; Achtung: bei Überdosierung Gefahr von Nierensteinen

Vitamin E (Tocopherole, Tocotrienole)

10 – 15 mg

wichtig für das Immunsystem und die Zellerneuerung, entzündungshemmend, wirken als Radikalenfänger; in Pflanzenölen: nicht stark erhitzen und möglichst dunkel aufbewahren

Vitamin K (Phyllochinon, Menochinon, Farnochinon)

0,01 – 2,0 mg

wichtig für die Blutgerinnung; in Obst, grünem Gemüse, Milchprodukten, Fleisch, Eiern und Getreide: lichtempfindlich, dunkel lagern